lördag 10 januari 2015

En god måltid



Det smartaste man kan gö i matväg är väl ändå att förbereda maten innan man går ut på dagarna med barnen. Igår strax före vi gick ut gjorde jag i ordning en tonfiskpaj, klädde på barnen, satte tonfiskpajen i ugnen och när vi kom in igen var det bara att duka bordet och slå sig ner o äta. Super eneklt att mätta hugriga magar snabbt! Här kommer recept på min tonfiskpaj.



Ställ ugnen på 175grader

1. Knåda ihop 3-4dl mjöl med 100gr smör. Tillsätt en matsked vatten och lite salt. Tryck ut i en forma och förgrädda nån miut.

2. under tiden pajbottnet förgräddas rör du ihop 3 ägg med 2dl matgrädde och två dl mjölk. Rör också ner valfria kryddor (vi aväbder oss av pepparmix o salt) och riven ost (ca. 1dl).

3. Ta ut pajformen och sätt ut fyllningne. 2 burkar tonfisk, lite hackad lök, 1 burk ananas och små mozarella bollar och skivad tomat. (Hade ingen tomat hemma så blev ketchup istället denna gång, till barnens fördel;). Häll ut äggröran överst jämnt och försiktigt.

4. Grädda i ugnen ca. 45minuter. Ta ut, låt svalna och servera med grön sallad!

Tycker man inte om tonfisk så går det enkelt att byta ut mot te.x. skinka. Fyllningen går ju att variera i det oändliga.

Ps. Alla recept på både mat, efterrätt o dyl. hittar ni i kategorien Mat i vänster sidospalt. Så in och leta där om ni söker efter nått!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Med överseende att du anger ditt namn eller din webbadress när du kommenterar. Tack! ♥